（2017年12月29日福建省人民政府令第198號公布??根據2024年2月7日福建省人民政府令第238號修訂??自2024年5月1日起施行）

第一條??為了加強食品安全信息追溯管理，落實生產經營者主體責任，保障公眾身體健康和消費知情權，根據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國農產品質量安全法》《福建省食品安全條例》等有關法律、法規，結合本省實際，制定本辦法。

第二條??在本省行政區域內，對食品和食用農產品實行一品一碼食品安全信息追溯制度，在生產、加工、銷售以及餐飲服務等環節實施的食品安全信息追溯管理，適用本辦法。

前款所稱一品一碼，是指按照追溯編碼規則對同一品種批次的食品和食用農產品賦予唯一的識別追溯碼。

第三條??縣級以上人民政府應當加強對食品安全信息追溯 ……