國務院食品安全委員會辦公室

國務院食安辦關于加強2025年“五一”和端午期間食品安全工作的通知

食安辦函〔2025〕14號

各省、自治區、直轄市和新疆生產建設兵團食安辦：

2025年“五一”國際勞動節將至，端午節也即將來臨。各地食安辦要高度重視節日期間食品生產、銷售、餐飲服務環節監管工作，堅持問題導向，強化風險意識，壓緊壓實企業主體責任和屬地管理責任，加強監督檢查和抽檢監測，防范化解風險隱患，嚴懲違法違規行為，切實保障食品安全，確保人民群眾度過歡樂祥和的節日假期。現將有關事項通知如下：

一、強化生產銷售環節監管。加大對米面油、肉蛋奶等大宗食品生產企業，以及大型食品銷售連鎖企業、食品批發企業、商場超市的監督檢查力度，督促企業嚴格落實食品安全管理制度規范，重點排 ……